Le restaurant de l'Hôtel Village Pomme Cannelle est un lieu convivial et panoramique, situé à côté de la piscine avec une vue magnifique sur la Caraïbe. Le restaurant se concentre sur la cuisine régionale et locale, proposant une carte où les plats sont préparés à partir de produits frais de saison. Il offre généralement un menu unique complet incluant entrée, plat et dessert, permettant de découvrir le meilleur de la gastronomie antillaise. Des événements spéciaux, comme des ateliers culinaires avec le chef ou des journées thématiques, sont également proposés.